الصحة العامة وسلامة الغذاء

الصحة العامة: جسر المعرفة بين صحة الحيوان وسلامة الإنسان
في فيت إيجبت (Vet Egypt)، نؤمن بمبدأ “الصحة الواحدة”، حيث ترتبط صحة الإنسان ارتباطاً وثيقاً بصحة الحيوان والبيئة التي نتشاركها. هذا القسم مخصص ليكون مرجعاً علمياً وبحثياً يخدم الأطباء، الباحثين، والمستهلكين المهتمين بجودة الحياة.
محاور التركيز في قسم الصحة العامة:
الأمراض المشتركة (Zoonoses): مقالات وأبحاث معمقة حول الأمراض التي تنتقل من الحيوان إلى الإنسان وطرق الوقاية منها والسيطرة عليها.
سلامة والرقابة على الأغذية: دراسات حول جودة اللحوم، الألبان، ومنتجات الدواجن، وضمان خلوها من الملوثات والمتبقيات الدوائية.
معايير الجودة العالمية: شرح لآليات الرقابة الصحية وتطبيق اشتراطات سلامة الغذاء من المزرعة إلى المائدة.
الأمن الحيوي: أبحاث حول كيفية حماية الثروة الحيوانية والداجنة لضمان توفير غذاء آمن وصحي للمجتمع.
رسالتنا:
نشر الوعي القائم على الدليل العلمي، ودعم البحث في مجال الصحة العامة البيطرية للمساهمة في بناء مجتمع محمي وغذاء سليم ومستدام

1775719797842

مخاطر الفئران و القوارض

تُعد الفئران والقوارض من أكثر الكائنات التي ارتبط اسمها بالأوبئة والكوارث الصحية عبر التاريخ. فهي ليست مجرد مصدر للإزعاج المنزلي أو إتلاف الممتلكات، بل هي “خزانات متنقلة” للأمراض التي يمكن أن تنتقل للإنسان والحيوانات الأليفة والمواشي بأساليب متعددة. ​إليك مقال مفصل حول المخاطر الصحية التي تشكلها الفئران وآليات انتقال العدوى منها. ​1. آليات انتقال الأمراض […]

مخاطر الفئران و القوارض Read More »

1774880174203

الأمراض المشتركة Zoonotic Diseases

تعد العلاقة بين الإنسان والحيوانات الأليفة، كالقطط والكلاب، من أعمق الروابط التي توفر الدعم النفسي والاجتماعي. و مع ذلك، تحمل هذه الكائنات في ثناياها جانباً بيولوجياً يتطلب الحذر؛ وهو قدرتها على نقل مجموعة من الأمراض التي تُعرف بـ “الأمراض المشتركة” (Zoonotic Diseases). ​و نتناول في هذا المقال أبرز هذه المخاطر وكيفية الوقاية منها: ​1. الأمراض

الأمراض المشتركة Zoonotic Diseases Read More »

1774529570176

مرض السل Tuberculosis

يعتبر مرض السل الحيواني (Animal Tuberculosis)، وخاصة السل البقري الذي تسببه بكتيريا Mycobacterium bovis، أحد أبرز الأمراض المشتركة التي تنتقل من الحيوان إلى الإنسان. ويمثل هذا المرض تحدياً كبيراً لمنظومة الصحة الواحدة (One Health)، حيث ترتبط صحة الإنسان بشكل وثيق بسلامة الحيوان والبيئة المحيطة. ​فيما يلي مقال مفصل يتناول طبيعة هذا المرض وخطورته وكيفية الوقاية

مرض السل Tuberculosis Read More »

صحة عامة (4)

دليل التمييز بين الدواجن الطازجة والدواجن النافقة-الميتة قبل الذبح

​دليل التمييز بين الدواجن الطازجة والدواجن النافقة (الميتة قبل الذبح) ​في ظل الموجات الحارة، قد تلجأ بعض النفوس الضعيفة لتسويق الدواجن التي نفقت جراء الحرارة. إليك أهم العلامات العلمية والعملية للكشف عن فساد الدواجن أو ذبحها بعد نفوقها (ما يُعرف بالذبح غير الحيوي): ​أولاً: العلامات الظاهرية والفيزيائية ​التلون والزرقان (تجمع الدماء): إذا مرّت عدة ساعات

دليل التمييز بين الدواجن الطازجة والدواجن النافقة-الميتة قبل الذبح Read More »

1774209294625

مبدأ الصحة الواحدة

مبدأ الصحة الواحدة “الرقابة على الغذاء تبدأ من صحة الحيوان” في ظل التحديات الصحية العالمية، برز مصطلح “الصحة الواحدة” (One Health) كركيزة أساسية لحماية البشرية. في فيت إيجبت، نؤمن أن سلامة ما نأكله من لحوم وألبان ليست مجرد مرحلة أخيرة، بل هي سلسلة تبدأ من الرعاية البيطرية الأولية داخل المزارع. الأمراض المشتركة (Zoonotic Diseases): تشير

مبدأ الصحة الواحدة Read More »

Shopping Cart